Favignana
Kiedy są otoczone siecią, odśpiewuje się litanię do Matki Boskiej. Kilka harpunów naraz rozszarpuje rybie ciało. Potem łodzie wpływają do doków. Na specjalnych wózkach wywozi się martwe do sąsiedniej hali, gdzie następuje ćwiartowanie. Kolejka dowozi do rzędu pieców, nad którymi wznoszą się kominy. Dalej jest gorący olej.
Ten sam system uboju można zastosować do tuńczyków i do ludzi. Po dwudziestym wieku przerażająca jest ta fabryczna architektura.
(Dal piccola isola al isola grande – mówi jedna kobieta do innej, kiedy schodzimy ze statku).
